okinawan cursine & live ふがらさ

「ふがらさＬＩＶＥ 本竹祐助＆スーパーきじむなー」の告知です 日付・2010　10月17日 場所・石垣島 石垣市民会館大ホール 　　　　開演・１９時 　　チケットが前売り\2000 当日\2500となります。 お問い合わせは 電話番号０９８‐８６３‐８６８５ 夕方の５時から１２時までです。 　　 　　　　　日本一の三線早弾き 迫力の島唄ライブ どうぞお誘い合わせのうえ御来場 お待ちしております。
  

今日はなぜか兵庫県のお客さんが多かった気がしました！！


スタッフ真平も兵庫県には一年位居たので喋ってると懐かしい訛りを感じました泣）

兵庫県民は仲良くなるととことん世話を見てくれる兄貴、姉貴的な性格の人が多い気がします！！
これを見た全国の兄貴、姉貴の方々！！


これからもふがらさを優しく見守って下さい！！
しんぺーでした！！
  

今日は僕が大好きチチ！？を紹介します！！


南国系カクテルのチチはベースにウォッカ、マリブを使いレモンジュース、パインジュース、最後に牛乳を加えて出来上がりです！！


お酒臭いのが嫌いな方でも飲みやすいカクテルになってます！！


南国沖縄に来たときに浸りたい方はぜひチャレンジしてみて下さい！！



しんぺーでした！！
  

今日写真で紹介するのは新入りスタッフのチンちゃんです！！


22歳の彼女にやんちゃっ気を感じます（笑）

チンちゃんに会いにふがらさにきてくださいね！！


しんぺーでした！！
  

写真に写ってるのは、
熱帯地方の象徴「島バナナ」です！！


沖縄ではたまに田舎の方にいくと見れたりします！！

今現在は店で追熟させてる状態です！！


もうそろそろ食べれる状態になるのでみなさん食べにきてくださいね！！！



しんぺーでした！！
  

今日写真で紹介するのは！！

現役漁師さんが捕ってきたセイイカです！！

大きな目玉にびっくりしますが食べるととても美味しい！！

近々イカ系裏メニューが登場するので楽しみにしてて下さい！！


しんぺーでした！！
  

今日 お店の前でドラマの撮影がありました 急にパァーっと撮影隊が来て 一角にセットを組みあげました。カメラマン モニターの前に監督 音声さん その他にも２０名くらいのＴＶ局の人がいました。残念ながらあまり有名な人は見ませんでしたが 少し興奮しました
  

今日は愛知県の学生が来てくれました！！


愛知のひつまぶしも美味しいけど沖縄のタコライスもめっちゃ美味しいって言ってくれました！！


愛知県のみんな、でらありがとう〓！！笑）


しんぺーでした！！
  

今日紹介するのはラフテーです！


以前も紹介したんですが今回は以前紹介出来なかったプラス＠のレシピを公開します！！


写真に写ってるのは月桂樹という植物の葉っぱです！！


煮込む時に月桂樹の葉っぱを入れる事によって柔らかくなり、いい香りもつくそうです！！


ぜひご家庭でも試してみてください！！



しんぺーでした！
  

今日紹介するのはイカスミ汁です〓〓

真っ黒で不気味って言う人もいますが、、、めちゃめちゃ旨い〓〓


このメニューもふがらさ裏メニューになります〓

たまに作るんで食べにきてください〓〓！

しんぺーでした〓！！
  

こんばんは 今日は噂の青パパイヤ君を紹介します　　　　沖縄の人がパパイヤイリチー(炒め)と呼ぶ料理の主役は彼だったのです 決してフルーツではありません　　ご飯のおかずです　皮をむいてニンジンや玉葱と炒めると黄色く色付きます 沖縄の家庭料理! 機会があればどうぞ食べてみてね
  

今日も！！

前回大好評だった、スタッフ紹介をしたいと思います！！

今日紹介するのはホールスタッフの魁です！！

がんばり屋の彼はとても優しく色んな事を教えてくれます！！

若干21歳なんですけど色んな事を知ってる彼を尊敬してます！！

彼に会いにふがらさに来てくださいね！！


しんぺーでした！！
  

今回は店内のインテリアを紹介します 写真の壁掛けシーサーは木の額に入ってて ライブステージの両端に飾られています 一枚のガラスで出来てるのがスゴいところで、後からライトアップされててキレイです。社長いわく 相当な額だそうです。 かなり珍しいものなのでお店に来たら是非 見てほしいです　　　　〜他にも色々なインテリアをまた今度 紹介して行きます〜
  

今日はまだ紹介してないスタッフを紹介します！！

美人担当のリンちゃんです！！いつも頑張って元気に働いてます！！

これからもまだまだスタッフを紹介していきます！！

しんぺーでした！！
  

今日 お送りするのはふがらさの「まかないを食べる風景」です。　　　カウンターやテーブルで仲良く同じご飯をたべています。　　　たまにお客さんを呼んで一緒にお喋りしながら食べたり フレンドリーです。　　　　この風景はいつも２２時くらいから見れます。　　　　　　　　　　　　　　〜次はどんな風景が見れるでしょうか〜
  

えーと…。

今日は違うネタで勝負します！！


スタッフ真平が愛知県に居るときに街中で出会った不思議な人を紹介します！！



えーと…。
こんな人と友達になりたいですね（笑）

スタッフ真平でした！！
  

こんばんは 沖縄はあいにくの雨です。激しくはないけどずっ〜とシトシト止みません 　今日は外に立っていたら白い息が出ました。沖縄では珍しい事なんです。 小学生なんて登校時に白い息が出ようものなら全クラス中その話題で持ち切りになります。 そうして育ってきた僕等は今でもテンション上がります。大の大人が「白い息が出てる〜」「ホントだ」と、アピールしあいます。　　　皆さんもこの時期の沖縄で白い息を見掛けたらテンション２０ＵＰでお願いします。 スタッフのねーまーでした
  

今日は大好評のふがらさ「まかない飯」シリーズです！！


今回紹介するのは、
煮付け定食です！！
長時間かけて煮込んだマグロ、ほうれん草のおひたし、大根の味噌汁です！

煮付けは醤油ベースの甘辛味が染みてて美味しいです！！

心あたたまるこの料理。食べてると働いててよかったと思えます〓

あしたも仕事頑張るぞ〓

しんぺーでした！！
  

あけましておめでとうございます　　　皆さんは３が日はどうすごしましたか？　　　　　　昨日 夜の神社にスタッフのしぺぺと僕、まーねーで初詣に行って来ました。　　　二人とも今年は２５になります。the☆男の厄年です　　応援お願いします。　　　　　おみくじを引いたんですが二人そろって末吉でした。。。しかも内容も一緒でした。　　　　　恋愛の項目に「あきらめなさい」とハッキリ書いてありました(゜∀゜)　　　ことしもこのコンビをよろしくお願いします。　　　とくに女性の方!!
  

ななな、なんと今日は、まかないでポーク玉子が出ました！！

これぞ沖縄料理！！
食べた瞬間に実家を思い出して泣きそうになりました！！
母さん産んでくれてありがとう（笑）

しんぺーでした！！